Nachtmärkte Taiwan ist für seine Nachtmärkte bekannt, und die taiwanesische Küche gilt als eine der besten der Welt. Essen ist ein zentraler Bestandteil der Kultur, und die Menschen in Taiwan sind stolz auf ihre Küche. Selbst spät in der Nacht sind die Nachtmärkte in Taiwan voll mit Besuchern, die sich auf lokale Köstlichkeiten wie Rindfleischnudelsuppe, Austernpfannkuchen, Wontons, Shaved Ice, Boba und Stinky Tofu freuen. Die Nachtmärkte bieten zudem Spiele für Kinder und Einkaufsmöglichkeiten für preiswerte Kleidung und Gadgets für Erwachsene. Apropos: Stinky Tofu Stinky Tofu ist in Taiwan seit Jahrhunderten eine Delikatesse. Für den Stinky Tofu wird Tofu mehrere Stunden oder sogar Tage in einer pflanzlichen Brühe fermentiert. Bei der Fermentierung werden Bestanteile des Tofu wie z. B. Zucker umgewandelt. Bei diesem Prozess werden übelriechende Gase erzeugt, aber gleichzeitig der Tofu auch haltbar gemacht. Stinky Tofu wurde angeblich im 17.Jhd per Zufall von einem chinesischen Tofu-Händler erfunden, der nach einer Methode suchte, seinen zu viel hergestellten Tofu haltbar zu machen. Bubble Tea Der mittlerweile auch in Europa beliebte Bubble Tea wurde in Taiwan erfunden. 1986 experimentierte der taiwanesische Unternehmer Tu Tsong He damit, Fen Yuan Tee mit grünem Tee zu mischen. Von da an fügte er große schwarze Tapioka-Kugeln in Milchtee hinzu. Im selben Jahr eröffnete Tu Hanlin sein erstes Geschäft. 2 Jahre später eröffnete Chun Shui Tang in Taichung ebenfalls ein Café für Bubble Tea und beanspruchte den Status als "Erfinder des Bubble Tea". Es folgte ein 10-jähriger Rechtsstreit, der Tu zu der Aussage veranlasste: "Es ist egal, wer ihn erfunden hat". Lebensmittelgeschäfte Taiwan hat eine der höchsten Dichten an Lebensmittelgeschäften der Welt. Auf den Straßen Taiwans werden Sie auf viele Convenience Stores stoßen. Die beliebtesten sind 7-11, Family Mart, High-Life und OK Mart. Diese Läden sind rund um die Uhr geöffnet und bieten Lebensmittel, Snacks, Getränke und Dinge des täglichen Bedarfs an. In Taiwan gibt es nicht nur mehr 7-Eleven-Filialen pro Person als in jedem anderen Land der Welt, sondern die 7-Elevens bieten auch viel mehr als nur Lebensmittel, wie z. B. eine chemische Reinigung, man kann seine Studiengebühren hier bezahlen und Dokumente ausdrucken. Königreiche der Schmetterlinge Taiwan ist auch als "Königreich der Schmetterlinge" bekannt, denn auf der winzigen Insel sind fast 400 Schmetterlingsarten beheimatet. Taiwans Nationalblume Die Prunus mei, die Pflaumenblüte, ist die Nationalblume Taiwans. Da sie im Winter blüht, symbolisiert sie die Ausdauer und den Mut der Taiwaner Taiwan Bär Der Formosan-Schwarzbär ist das größte Landtier Taiwans und gilt als Symbol des Landes. Er ist auch die einzige Bärenart in Taiwan.
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